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Alimentação


Acho que estou acertando, pelo menos você está bem saudável, depois de duas gripes da mamãe e uma do papai, você resistiu bem, pegou bem de leve, sem febre, apenas corisa e uma tosse agora. Como a metade das suas refeições são feitas na escola, mamãe tenta confiar no relatório diário, que diz que você sempre come tudo e bebe tudo. Não sei não.
Suas papinhas eu levo congelada num potinho, e elas descongelam lá. A sobremesa, normalmente bato algumas frutas no processador, como pêra, maçã, pêssego, apricot, ameixa, blueberry e morango, depois coloco nos potinhos e congelo. Todo dia pela manhã, depois do seu breakfast já preparo a sua “marmita”do dia. Dentro de um saquinho Ziploc coloco o potinho do almoço, a sobremesa, uma fruta pro lanche da tarde, e o suquinho da manhã, que faço alguns minutos antes de sairmos.
Então sua rotina alimentar é a seguinte:
7:30 – Café da manhã – Cereal e 5oz de leite.
10:00 – Suco de melancia, laranja, melão ou morango.
12:00 – Almoço – Papinha (receitas abaixo), sobremesa (frutas mix) e 5oz. de leite.
16:00 – Fruta (abacate, banana, pêra, manga, etc) e água no copinho
19:30 – Jantar – Papinha, sobremesa e leite.
As frutas preferidas, decididamente são abacate, manga e pêra. Manga misturada com iogurt é mais gostosa ainda. As papinhas, ainda bem, você gosta de todas que eu faço. Abaixo algumas das receitinhas que fiz hoje pela manhã. Deram 24 potinhos, de 3 sabores diferentes. Estou livre de cozinhar nos próximos 12 dias.
Papinha de Carne e Legumes
Alho poró (um talo)
Carne em cubinhos ou moída (uns 5 cubinhos)
3 Batatas
Um bom pedaço de abóbora
Um pouco de arroz
Refoga o alho poró, a carne batata e abóbora. Coloca água bastante para cobrir e sobrar para cozinhar o arroz. Depois que cozinhar uns 10 minutos, coloco o arroz. Deixo cozinhar até ver que tudo está devidamente cozido. Como vou congelar, dou o choque térmico, colocando a panela dentro de outra maior com água fria e gêlo. Quando esfriar, bato no processador, não muito, já que você agora está começando a mastigar. Divido nos potinhos, etiqueto e vão pro freezer.
Sopa de Feijão
Cozinho o feijão sem sal, reservo.
Tomate picadinho
Alho poró
3 batatas
Cenouras
Couve flor
Refogo o Alho poró, as batatas cenouras e coloco água. Deixa cozinhar uns 10 minutos e coloco a couve flor e o feijão já cozido. Depois de uns 5 minutos, se a couve já estiver mole, pode tirar e bater tudo no processador. Choque térmico, potinhos e freezer.
Papinha de Frango com Legumes
1 filé de peito de frango (pode ser feito com fígado, vc adora)
Alho poró
Tomate
Mandioquinha
Brócolis
Couve Flor
Ervilha
Espinafre
Mesmo processo das de cima, deixando pra colocar por último o Brócolis, a Couve Flor e o Espinafre. Bater no processador, choque térmico. potinhos e freezer.
Dificil mesmo é arrumar tanto potinho para guardar tudo isso.

4 Responses to "Alimentação"

  1. MybIKE says:

    Oi Luna,
    Que mãe dedicada hein !!!!!!!!!
    Eu estou de prova, essas comidas todas dependem de 2 fatores muito importantes :
    – Muitas horas preparando, toda noite………ou como neste caso muito de um sabado para ter um pouco de folga
    – E muito amor, porque precisa de muita dedicação pra fazer isso.
    Isso vc pode apostar, tua mãe tem de sobra, só um problema quando ela faz a comida, é a BABA dela porque só de ser pra vc ela fica babaaaaaaaaaaaaaaaaaando.
    Beijo

  2. Dricota says:

    Fala sério que papinhas saborosas, me dá um pouco Luna?!

  3. graziela says:

    humm! a Luna tá passando muito bem. As comidinhas são parecidas com as do André, a diferença é que já estou mais amassando que passando na peneira (só as de arroz eu passou pois ele implica com os carocinhos). A médica recomendou começar a deixar uns pedacinhos para treinar a mastigação. Curiosidade: o que são os cereais que você usa?? É tipo mingau? Aqui a médica pediu para deixar morangos e outra frutas vermelhas para depois pois são mais alergênicas, pelo jeito a Luna se deu bem e isso é uma boa notícia. Confesso que preciso agora me dedicar a fazer umas coisinhas diferentes, quero tentar purês separados para ele ir se acostumando com cada sabor. Quero tamb´me tentar novas frutas. O André ama caqui, banana, abacate, pera… Não se deu muito bem com a melância, regurgita, mas vou insistir. Comecei a dar manga e goiaba, tangerina também é boa para suco, a pediatra mandou diversificar mesmo. Sem a autorização dela comecei a dar pedaços de pão francês para ele chupar e foi um sucesso, só tem que tomar cuidado para não escapar um pedaço maior. E assim vão nossos pequenos aprendendo as coisas boas da vida.
    beijos
    ps. O restaurante é bárbaro mesmo a entrada de polvo com palmito pupunha é demais e a sobremesa de matar. Quando vier à São Paulo vá!

  4. graziela says:

    Oi,
    só pra te contar que hoje a pediatra do André (sete meses) liberou carnes, frango e peixe em pedacinhos (antes só usava o caldo). Disse que é legal começar a separar as coisas e deixar sempre uns pedacinhos. Recomendou fazer gelatina com suco de frutas naturais, queijo ou ricota amassados ou iogurte natural como lanche ou sobremesa (dá para adoçar com Nidex (aquele açucar de malte próprio para bebês).
    beijos, Graziela